Luca Rossi

Aspetti energetici dell'alimentazione dei cani

Nel settore dell'alimentazione dei cani, il soggetto adulto rappresenta "la normalità", ovvero il punto di riferimento per il calcolo dei fabbisogni energetici, vitaminici, minerali, ecc.

In condizioni di buona salute, buona forma fisica, sviluppo completato ed in una situazione di calma o riposo, il cane adulto è l'espressione dell'insieme di esigenze necessarie a mantenersi in vita: ciò che scientificamente prende il nome di Metabolismo di Mantenimento.

Il Calcolo della Razione

La razione è la quantità di alimento necessaria a coprire i fabbisogni di un determinato soggetto nell'arco delle 24 ore.

Questo valore globale verrà quindi suddiviso nei vari pasti, il cui numero, pur dipendendo da molteplici fattori (età, attività fisica, temperatura ambientale, ecc.), è bene che non sia inferiore a due per i cani di grossa taglia o gigante, soggetti a seri problemi viscerali (es. dilatazione e torsione di stomaco).

Dati ottenuti sperimentalmente ed ormai consolidati nella pratica, hanno fissato in 132 Kcal la quantità di energia necessaria a soddisfare il Fabbisogno Energetico di Mantenimento di 1 Kg di peso metabolico.

Per comprendere è necessario conoscere in cosa differisce il peso metabolico da quello corporeo (detto anche peso vivo).

Per semplificare:

1. La maggior parte dell'energia fornita dagli alimenti viene dispersa nell'ambiente sotto forma di calore.
2. Tale dissipazione è correlata alla superficie corporea del cane.
3. La superficie corporea è direttamente proporzionata ai chilogrammi del peso corporeo elevati a 0.75, ovvero al peso metabolico.

A questo proposito esistono delle tabelle che consentono di effettuare agevolmente la conversione tra un valore e l'altro. Una volta ottenuto il peso metabolico, basterà moltiplicarlo per 132 Kcal e si otterrà proprio il Fabbisogno Energetico di Mantenimento globale, ovvero la quantità di energia consumata da un cane adulto in attività moderata e che gli permette di mantenere il suo peso-forma.

L'uso del peso metabolico consente di dosare con precisione il cibo, soggetto per soggetto, e rende evidente giustizia al fatto che un San Bernardo, per quanto grande sia, non potrà mai mangiare una razione 40 volte superiore a quella di uno Yorkshire Terrier, come erroneamente farebbe supporre il rapporto tra i loro pesi corporei.

Il Punto di Partenza

Il calcolo del Fabbisogno Energetico di Mantenimento rappresenta un vero e proprio punto di partenza dal quale si possono derivare tutti gli altri fabbisogni correlati a stati fisiologici o al lavoro. Ciò consente di aggiustare al meglio le dosi consigliate dalle varie Aziende produttrici di mangimi, aumentando o diminuendo la quantità di cibo in funzione delle necessità.

Grazie all'ausilio di queste conoscenze e alle indicazioni di etichetta riportate sulle confezioni degli alimenti, si può calibrare la razione di ogni cane in qualsiasi condizione di vita.